Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных и нежных домашних рафаэллок.
Ингредиенты для «Домашние конфетки рафаэлло»:
-
Стружка кокосовая
(160 в массу , 20 на посыпку)
180 г
-
Масло сливочное
35 г
-
Ванильный сахар
(1/2 ч.л.)
по вкусу
-
Молоко сгущенное
220 г
-
Крошка вафельная
(ВАФЕЛЬНЫЙ КОРЖ)
1 шт
-
Миндаль
14 шт
Рецепт «Домашние конфетки рафаэлло»:
Растапливаем сливочное масло, добавляем ванильный сахар, перемешиваем.
Вливаем в 160г кокосовой стружки масло и сгущенку. Перемешиваем.
Крошим 1 вафельный корж небольшими кусочками. Перемешиваем.
Накрываем и отправляем на 1 час в холодильник.
Миндаль заливаем на 5 минут кипятком.
Сливаем воду, снимаем кожицу.
Обмакиваем бумажными полотенцами и обжариваем на сухой сковороде 2 минуты на умеренном огне периодически помешивая.
Формируем рафаэллки влажными руками.
Десертной ложкой делаем лепешку из кокосовой массы, в центр-1 миндальный орешек, формируем шарик. Обваливаем в кокосовой стружке. Подаем к столу.
Храним в холодильнике.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
