Привет! Сегодня пеку булочки с заварным кремом. Мягкие, пышные и бесконечно вкусные.
Здесь Вы можете распечатать рецепт https://zen.yandex.ru/id/5c9483bd910f…
____________________
Для теста:
Мука — 500 гр.
Молоко любой жирности — 200 мл.
Сахар — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мягкое сливочное масло — 50 гр.
Дрожжи прессованные — 25 гр. или 10 гр. сухих
Соль — 0, 5 ч.л.
Ванилин — щепотка
Лимонная цедра — 1 ч.л.
Заварной крем:
Молоко любой жирности — 500 мл.
Яичные желтки — 4 шт.
Сахар — 150 гр.
Ванилин — щепотка
Картофельный крахмал — 50 гр.
Яйцо для смазывания — 1 шт.
Выход = 12 шт.
Выпекать при 180С … 20-25 минут
____________________
Группа VK https://vk.com/club98501229
Группа ОК https://ok.ru/nakukhne.v
Кулинарный блог https://uczogvhfbyc7mbfz9e4q1eea.blog…
