Этот сытное и простое блюдо идеально в качестве завтрака: вкусно, полезно и заряжает энергией на весь день.
Рецепт омлета по-деревенски
- Ветчина – 100 г
- Сырые яйца – 4 шт.
- Сливочное масло – 4 ст. ложки
- Лук – 1 шт.
- Мелко нарезанные шампиньоны – 1 стакан
- Свежие помидоры – 3 шт.
- Измельчённая петрушка – 1 ст. ложка
- Густые сливки – 1 ст. ложка
- А также по щепотке соли и чёрного молотого перца.
Готовим омлет по-деревенски
Растапливаем масло на сковороде, добавляем измельчённый лук, тонко нарезанные грибы, ингредиенты солим, перчим и обжариваем. Очищаем от кожицы и нарезаем дольками помидоры, после чего закидываем их на сковородку и держим до тех пор, пока они не станут мягкими.
(видео рецепт)
Затем добавляем петрушку и нарезанную кубиками ветчину. Заливаем продукты смесью из взбитых яиц и сливок, перемешиваем и на пять минут ставим в духовку.
Готовый омлет подаётся к столу прямо на сковороде.
