Воздушное творожное тесто и ароматные сливы соединились в этом чудесном пироге, очень легком и вкусном!
Ингредиенты для «Заливной сливовый пирог»:
-
Слива
(несколько штук)
по вкусу
-
Творог
120 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Кефир
120 мл
-
Сахар
30 г
-
Мука рисовая
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Корица
по вкусу
-
Имбирь
(молотый)
по вкусу
-
Масло кокосовое
(для смазывания формы)
1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Заливной сливовый пирог»:
Сливы разрезать пополам, вынуть косточки. Каждую половинку разрезать на 3 части.
Форму смазать маслом и присыпать сахаром.
Выложить сливовые дольки в форму в один слой.
Тесто: отделить белки от желтков.
Желтки смешать с творогом, сахаром, пряностями, мукой и разрыхлителем. Влить кефир, перемешать.
Белки взбить и порциями вмешать их в тесто.
Вылить тесто на сливы. Запечь пирог в духовке при 180С примерно 30 минут.
Когда пирог будет готов, накрыть форму тарелкой и перевернуть его. Сливы окажутся сверху.
