В состав этих оладей входят все полезные овощи! Нежные, румяные, вкусные! Подавать можно со сметаной или белым йогуртом. Заходите, угощаю!
Ингредиенты для «Оладьи осенние "Витаминные"»:
-
Тыква
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
(средние)
2 шт
-
Сельдерей корневой
(средний)
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сухари панировочные
/
Панировка
150 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Орегано
1 ч. л.
Рецепт «Оладьи осенние "Витаминные"»:
Овощи почистить.
Можно овощи мелко нарезать, я использовала кухонный процессор. Вот такая масса получилась.
В сковороду добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла и потушить овощи под крышкой. Когда тыква и морковь будет мягкой, посолить и поперчить.
Выложить в отдельную миску, добавить орегано и оставить остывать.
В остывшие овощи добавить яйца и панировочные сухари.
Перемешать.
Обжарить оладьи в сковороде на подсолнечном масле.
Вот такие красивенькие получились!
А можно и не выпендриваться со специальной сковородой!
Пожарить оладьи, формируя их ложкой.
Подавать со сметаной!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
