Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

0


Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Предлагаю испечь мягкие как пух, нежные, вкусные пампушки с начинкой из сыра и ароматной заливкой из зелени и чеснока. Такие пампушки идеально подойдут к первым блюдам.

Ингредиенты для «Пампушки с сыром, чесноком и зеленью»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    370 г

  • Яйцо куриное

    (1/2 шт)

  • Дрожжи

    (сухие)

    1 ч. л.

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Кефир

    200 мл

  • Соль

    0.75 ч. л.

  • Масло растительное

    4 ст. л.

Заливка

  • Вода

    (кипяченая)

    2 ст. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Укроп

    4 веточ.

  • Петрушка

    4 веточ.

  • Соль

    1 щепот.

Начинка

  • Сыр твердый

    100 г

Время приготовления: 115 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Пампушки с сыром, чесноком и зеленью»:

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

В теплом кефире растворить дрожжи.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

В миске размешать венчиком половину яйца, сахар, соль и растительное масло.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Соединить жидкие ингредиенты.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Частями добавить муку. Замесить мягкое, немного липкое тесто.
Оставить тесто в тепле на 30 минут. Через 30 минут тесто хорошо обмять и оставить в теплом месте еще на 20 минут для подъема.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Подошедшее тесто обмять, разделить на 12 частей и скатать колобки. Если тесто еще будет липнуть к рукам, то муку не использовать. В таком случае, смазать руки растительным маслом.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Каждый шарик теста расплющить руками, выложить на середину кусочек сыра.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Защипнуть края теста, прикрывая сыр.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Выложить изделия швом вниз в смазанную маслом форму. Оставить на 20 минут подходить.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Затем смазать оставшимся яйцом, выпекать 25 минут до румяности.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Приготовим заливку.
Соединить зелень, воду, растительное масло, чеснок и соль. Взбить погружным блендером.

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Горячие готовые пампушки полить заливкой. Поставить в горячую духовку на пару минут, чтоб заливка немного подсохла.

Ароматные, воздушные, нежные пампушки готовы! Приятного всем аппетита!
Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Такие пампушки идеально подойдут к любым первым и вторым блюдам Я их подавала с очень вкусным, наваристым супом-рагу с фрикадельками
Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Рецепт супа-рагу с фрикадельками https://www.povarenok.ru/recipes/show/160835/
Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

семнадцать − 1 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: