Ингредиенты
- Филе свинины — 1 кг
- Брусничный джем — 2 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Бутончик гвоздики
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Перемешать джем, мед и лимонный сок.
- Шаг 2 Сделать надрезы в свинине по диагонали глубиной 4 мм.
- Шаг 3 Мясо выложить в форму для запекания и посолить по вкусу.
- Шаг 4 Смазать соусом и вставить в ромбики бутончики с гвоздикой.
- Шаг 5 Поместить в духовку и выпекать около 55 минут при температуре 180 градусов.
