Салат слоеный, на основе печени трески. Изысканный вкус печени в сочетании с овощами и сочным яблоком приобретает неповторимое послевкусие, а завлекалочку салату создают оливки.
Ингредиенты для «Салат "Ахтар"»:
Основа
-
Печень трески
(230 гр)
1 бан.
-
Картофель
(вареный)
1 шт
-
Морковь
(вареная)
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Яйцо куриное
(вареное)
3 шт
-
Сыр твердый
120 г
-
Оливки зеленые
(300гр)
1 бан.
-
Соль
0.3 ч. л.
-
Майонез
3 ст. л.
Дополнительно
-
Укроп
2 веточ.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Салат "Ахтар"»:
Лук измельчить и пожарить на растительном масле.
Картофель и морковь нашинковать.
Яйца измельчить произвольно. Оливки порезать вдоль на половинки. Яблоко почистить и нашинковать.
Собрать салат: картофель уложить первым слоем, посолить и нанести майонез. Печень освободить от масла, размять вилкой, затем разложить на картофель.
Следующий слой пожаренный лук, а затем морковь – посолить и смазать майонезом.
На очереди яблоко, на которое нанести майонез, затем слой яиц и майонез, посолить.
Сыр мелко нашинковать и распределить следующим слоем, распределить остатки майонеза. В завершении разложить, по всей поверхности, оливки и оформить нарезанной зеленью укропа.
Приятного аппетита и праздничного настроения!!!
