Ингредиенты
- Фасоль — 100 г
- Лук — 150 г
- Фарш — 500 г
- Яйцо — 1 шт
- Помидоры — 700 г
- Тимьян — 5-6 веточек
- Растительное масло
- Перец
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Замочить фасоль в холодной воде на 3 часа.
- Шаг 2 Отварить фасоль до готовности, как указано на упаковке.
- Шаг 3 Слить воду и остудить фасоль, измельчив ее в блендере.
- Шаг 4 Мелко покрошить лук и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Шаг 5 Перемешать лук с фасолью, посолить и поперчить.
- Шаг 6 Снять кожицу с помидор и вместе с соком измельчить в блендере.
- Шаг 7 Добавить в фарш яйцо, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
- Шаг 8 Сформировать лепешку, выложить начинку и сделать шарик.
- Шаг 9 Шарики в один или два слоя выложить в форму для запекания.
- Шаг 10 Залить помидорами, чтобы они покрывали шарики.
- Шаг 11 Выложить зелень и поместить в духовку.
- Шаг 12 Выпекать около 50 минут при температуре 180 градусов.
