Ингредиенты для шашлыка из свинины:
- Свинина — 2 кг
- Помидоры — 1 кг
- Лук — 300 г
- Розмарин — 7 веточек
- Перец
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Нарезать лук полукольцами.
- Шаг 2 Нарезать помидоры небольшими кусочками.
- Шаг 3 Нарезать мясо небольшими кусочками.
- Шаг 4 Перемешать мясо с луком, добавить помидоры и перемешать.
- Шаг 5 Освободить от веток листья розмарина и добавить к мясу.
- Шаг 6 Перемешать и мариновать в холодном месте 8 часов.
- Шаг 7 Нанизать мясо на шампуры.
- Шаг 8 Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.
