Ингредиенты
- Свиные ребрышки — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Помидоры — 250 г
- Баклажаны — 250 г
- Лук — 150 г
- Соус Наршараб — 50 мл
- Сушеные травы — 2 ч.л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 5 ст.л.
- Перец
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Нарезать ребрышки.
- Шаг 2 Добавить Наршараб к ребрышкам, немного посолить, перемешать, оставить на 15 минут.
- Шаг 3 Почистить картофель и нарезать кубиками.
- Шаг 4 Добавить сушеные травы, посолить и перемешать.
- Шаг 5 Нарезать лук полукольцами.
- Шаг 6 Нарезать помидоры небольшими кусочками.
- Шаг 7 Нарезать кубиками баклажаны.
- Шаг 8 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок в масло.
- Шаг 9 Затем посолить и поперчить.
- Шаг 10 Выложить овощи с мясом в форму для запекания.
- Шаг 11 Полить маслом с чесноком.
- Шаг 12 Посолить, поперчить и поместить в духовку.
- Шаг 13 Выпекать 1.5 часа при температуре 180 градусов.
