Приготовить крольчатину так, чтобы она была сочная и вкусная, получается не у всех. Но если есть мультиварка, то нет никаких сложностей. А для аромата используйте чернослив.
Описание приготовления:
Мясо кролика очень вкусное, нежное и полезное. Его часто используют в детском и диетическом питании. По желанию при приготовлении можно добавить в чашу картофель. Получится блюдо сразу вместе с гарниром.
Ингредиенты:
- Крольчатина — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штук
- Горчица — 1 Ст. ложек
- Сметана — 4 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Чернослив — 200 Грамм
- Вода — 2 Стакана
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Кролик с черносливом в мультиварке»
Для приготовления блюда подготовьте все необходимые ингредиенты. Тушку кролика порубите на кусочки. Лук и морковь очистите и промойте.
В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим "Жарка" на 30 минут. В нагретую чашу выложите кусочки кролика и обжарьте их со всех сторон до золотистого цвета.
Очищенные овощи измельчите. Лук нарежьте, а морковь натрите на терке.
Отдельно смешайте сметану, горчицу и немного воды.
Добавьте к крольчатине овощи, залейте сметанной смесью. Посыпьте по вкусу немного соли и специи. Все перемешайте.
Добавьте в чашу промытый чернослив. Включите режим "Запекание" на 1 час. Следите за уровнем воды в чаше. Подливайте по мере необходимости.
Готовое мясо кролика разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
