Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Паста с песто и артишоками

0


Паста с песто и артишоками

Делюсь рецептом необычной пасты с соусом песто и артишоками. Это оригинальное самостоятельное блюдо, которое можно подавать на ужин. Паста получается ароматной, сливочной и очень вкусной.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить пасту с песто и артишоками, я расскажу ниже. Для этого рецепта вкуснее всего использовать пасту фузилли, потому что она лучше сцепляется с соусом. По желанию в пасту можно добавить мелко порубленные каперсы и тертый твердый сыр. Артишоки можно взять консервированные или маринованные в масле, это не принципиально.

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Панировочные сухари  — 35 Грамм
  • Макароны  — 200 Грамм
  • Артишоки  — 200 Грамм (маринованные или консервированные)
  • Соус песто  — 4-6 Ст. ложек
  • Петрушка  — 1/4 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Паста с песто и артишоками»

Паста с песто и артишоками

Подготовьте все ингредиенты.

Паста с песто и артишоками

Макароны отварите в кипящей подсоленной воде до состояния "Аль денте". Слейте воду.

Паста с песто и артишоками

Чеснок измельчите, затем обжарьте в масле примерно 30 секунд. Добавьте сухари, готовьте еще 3-4 минуты.

Паста с песто и артишоками

Затем посолите и поперчите, добавьте мелко порубленную петрушку.

Паста с песто и артишоками

Артишоки мелко измельчите в комбайне или ножом.

Паста с песто и артишоками

Смешайте измельченные артишоки с соусом песто.

Паста с песто и артишоками

Соедините макароны с песто и сухарями, перемешайте.

Паста с песто и артишоками

Паста с песто и артишоками готова, приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

1 × пять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: