Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Творожно-клубничное желе

0


Творожно-клубничное желе

Такой творожно-клубничный десерт с желатином отличная альтернатива тортикам и любой другой выпечке в летнюю жару. Многие не очень любят творог, и я в том числе, то в этом рецепте его вкус не очень сильно выражен, особенно если использовать пастообразный творог. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный десерт, и он непременно понравится всей вашей семье.

Ингредиенты для «Творожно-клубничное желе»:

  • Творог

    200 г

  • Клубника

    200 г

  • Сливки

    (20-35%)

    30 мл

  • Сахарная пудра

    3 ст. л.

  • Желатин

    15 г

  • Вода

    70 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Творожно-клубничное желе»:

Творожно-клубничное желе

Взять 150 гр. клубники, перебить в блендере,50 гр. целой клубники отложить для украшения и соуса.

Творожно-клубничное желе

В клубничное пюре добавить творог (у меня был 5%), сливки, сахарную пудру.

Творожно-клубничное желе

Все тщательно пробить погружным блендером.

Творожно-клубничное желе

Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить набухать. Затем нагреть до растворения желатина, но не кипятить.

Творожно-клубничное желе

Желатин добавить к творожно- клубничной массе, хорошо перемешать.

Творожно-клубничное желе

Разлить в силиконовые формочки, положить кусочки клубники. Так как стабилизация желатина начинается при температуре ниже 15 градусов, то поместить желе в холодильник на несколько часов.

Творожно-клубничное желе

Застывшее желе извлечь из формочек, переложить на блюдо, несколько штук клубники размять и полить десерт.

Творожно-клубничное желе

Творожно-клубничное желе

Творожно-клубничное желе

Творожно-клубничное желе

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 × три =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: