Рецептами приготовления фунчозы пользуются многие современные хозяйки. Ведь это быстро и вкусно. Сегодня хочу поделиться одним из моих любимых вариантов фунчозы с курицей в кисло-сладком соусе.
Описание приготовления:
Приготовление фунчозы не займет много времени. Замечу про соус. В рецепте указано, что выпаривать жидкость необходимо 7-10 минут, но это не принципиально. Если вы хотите более сочное блюдо, то время выпаривания можно сократить.
Ингредиенты:
- Фунчоза — 50 Грамм
- Куриное филе — 150 Грамм
- Перец болгарский — 1/2 Штуки (крупный, красный)
- Соевый соус — 50 Миллилитров
- Кетчуп — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайных ложек
- Масло растительное — 40 Миллилитров
- Лук репчатый — 1 Штука
Количество порций: 2
Как приготовить «Фунчоза с курицей в кисло-сладком соусе»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Луковицу нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до готовности.
Куриное филе помойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте тонкими полосками.
Перец болгарский нарежьте тонкой соломкой.
К обжаренному луку добавьте нарезанное куриное филе. Обжарьте до полуготовности курицы.
Добавьте перец.
Влейте соевый соус, воду, добавьте кетчуп, сахар. Перемешайте. Сделайте огонь чуть ниже среднего, и выпаривайте жидкость в течение 7-10 минут.
Фунчозу переложите в глубокую чашу и залейте крутым кипятком. Оставьте на 15 минут. После откиньте лапшу на дуршлаг.
Готовую курицу с соусом снимите с огня.
Фунчозу разложите порционно. Сверху выложите куриное филе с соусом.
Блюдо подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!
