Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Шоколадное мороженое с карамелью

0


Шоколадное мороженое с карамелью

Вскусно, быстро, просто и легко готовится, а также очень быстро съедается! Мороженое готовится без добавления яиц, но с карамелью и кусочками шоколада. Нежное, насыщенное, с бархатистым вкусом и хрустящим шоколадом, ммм… это — определенно, любовь с первой ложки!

Ингредиенты для «Шоколадное мороженое с карамелью»:

  • Сахар

    (10+60)

    70 г

  • Вода

    10 г

  • Сливки

    (50+150)

    200 г

  • Какао-порошок

    10 г

  • Крахмал кукурузный

    12 г

  • Шоколад темный

    (50+50)

    100 г

  • Молоко

    180 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Шоколадное мороженое с карамелью»:

Шоколадное мороженое с карамелью

Шоколад нарезать кусочками. Разделить на 2 части по 50 грамм.

Шоколадное мороженое с карамелью

Из 10 г воды и 50 г сахара сварить карамель. Снять огня.

Шоколадное мороженое с карамелью

Добавить сливки и хорошо перемешать. Остудить.

Шоколадное мороженое с карамелью

Смешать вместе 60 г сахара, какао и крахмал.

Шоколадное мороженое с карамелью

Размешать с молоком, чтобы не было комочков и поставив на средний огонь, варить, постоянно мешая, до загустения и появления булек. Добавить 50 г шоколада и размешать, шоколад должен растаять. Полностью остудить.

Шоколадное мороженое с карамелью

Сливки взбить до состояния крема. Добавить шоколадную массу и перемешать лопаткой.

Шоколадное мороженое с карамелью

Добавить карамель и нарезанный шоколад 50 г, перемешать.

Шоколадное мороженое с карамелью

Поместить массу в емкость, закрыть крышкой и отправить в морозильную камеру до полного застывания.

Шоколадное мороженое с карамелью

Сервировать с фруктами, шоколадными цукатами, мятой и всем, что любите!

Шоколадное мороженое с карамелью

Мороженое быстро тает… и в креманке и на языке… вкусно то как!
П. С. Совет: делайте, тройную порцию, а еще лучше, чем побольше!

Шоколадное мороженое с карамелью

Шоколадное мороженое с карамелью

Шоколадное мороженое с карамелью

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

12 + десять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: