Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Творожный десерт с лесной земляникой

0


Творожный десерт с лесной земляникой

Легкий, приятный на вкус творожный десерт с лесной ягодой.

Ингредиенты для «Творожный десерт с лесной земляникой»:

  • Творог

    200 г

  • Сахарная пудра

    по вкусу

  • Желатин

    2 ч. л.

  • Сливки

    (жирностью 33%)

    100 мл

  • Молоко

    70 мл

  • Земляника

    1 стак.

  • Ванильный сахар

    (с небольшой горочкой)

    1 ч. л.

  • Печенье

    (печенье песочное, типа "Юбилейное")

    по вкусу

  • Вода

    50 мл

Рецепт «Творожный десерт с лесной земляникой»:

Творожный десерт с лесной земляникой

Творог протереть через металлическое сито. Этим шагом пренебрегать не следует. Творожная масса должна иметь ровную, однородную структуру.

Творожный десерт с лесной земляникой

В 50 мл. кипяченой воды замочить 2 ч. ложки желатина и сразу поставить емкость с желатиновой смесью на водяную баню. Прогреть смесь до полного растворения желатина. Не кипятить!

Творожный десерт с лесной земляникой

В миску с творогом добавить 100 мл. сливок и 70 мл. молока, добавить раствор желатина и ванильный сахар (1 ч. ложка), добавить сахарную пудру по вкусу. Смесь перемешать.

Творожный десерт с лесной земляникой

Далее добавить промытые и очищенные ягоды лесной земляники. Творожно-земляничную основу перемешать.

Творожный десерт с лесной земляникой

Кулинарное кольцо затянуть пищевой пленкой и выложить на дно творожно-земляничную массу. Десерт поставить в холодильник на 2-3 часа для охлаждения и стабилизации. Готовый десерт вынуть из формы на блюдо. Печенье измельчить при помощи чоппера измельчителя. Края и верх десерта присыпать приготовленной крошкой печенья, украсить ягодами земляники.

Приятного аппетита!

Творожный десерт с лесной земляникой

Творожный десерт с лесной земляникой

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

один × 5 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: