Даже и не думала что салат получится таким вкусным, готовила быстрый к обеду. Очень сочный, овощной и с нотками копчёной рыбы. Вместо камбалы можно взять и другую копчёную рыбу, только не жирную. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Капустный салат с копчёной камбалой»:
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
300 г
-
Камбала
(горячего копчения)
100 г
-
Помидоры черри
4 шт
-
Зелень
по вкусу
-
Горошек зеленый
(консервированный)
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Сахар
(1/2 ч.л.)
по вкусу
-
Масло растительное
1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Капустный салат с копчёной камбалой»:
Капусту нашинковать мелко, добавить щепотку соли и сахар, слегка перетереть руками.
Копчёную камбалу нарвать руками, мелкими полосками, смешать с капустой.
Добавить порезанные черри и консервированный зелёный горошек.
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко, добавить.
Перемешать, заправить маслом.
Для объединения вкусов в один букет, салату дать настояться, лучше всего это сделать в холодильнике. Минимум 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вот так камбалу мы коптим сами…
