Восхитительное мороженое – очень вкусное, карамельно-сливочное, похожее на крем-брюле… Обязательно попробуйте, оно замечательное!
Ингредиенты для «Мороженое с вареной сгущенкой»:
-
Сливки
(жирные, от 30%)
300 мл
-
Молоко
(цельное)
100 мл
-
Молоко сгущенное
(вареное)
200 г
-
Соль
(морская)
1 щепот.
Рецепт «Мороженое с вареной сгущенкой»:
Молоко поставить на плиту, добавить вареную сгущенку и щепотку соли.
Перемешать венчиком до однородной массы и на медленном огне довести до кипения.
Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Холодные сливки взбить до жестких пиков.
Влить медленно молоко со сгущенкой, перемешать.
Перелить массу в емкость для застывания и убрать в морозилку на ночь. Перемешивать не нужно.
Приятного аппетита!
