Куриная грудка с жареными грибами

Куриная грудка с жареными грибами — аппетитный ужин с красивой сервировкой. Простое и вкусное блюдо, которое вы приготовите без особого труда. Куриное филе получается сочным, с хрустящей корочкой, а ароматные грибы прекрасно его дополняют!

Ингредиенты

Грудка куриная 1 шт.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Грибы 400 г

Перец красный сладкий 1 шт.

Масло растительное для жарки

Чеснок 1 зуб.

• Основные ингредиенты
  Курица

• Порционность
  3 порции

Инвентарь:

сковорода, нож, доска, лопатка

Приготовление:

Шаг 1: жарим куриную грудку.

Куриную грудку очистите от кожи и удалите кости. Филе разрежьте вдоль на несколько тонких кусочков.
Поперчите, посолите.
Разогрейте в сковороде 1 ст.л. масла и обжарьте в ней куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны.
После жарки переложите курицу в тарелку и накройте фольгой или крышкой, чтобы сохранить тепло.

Шаг 2: жарим грибы.

В той же сковороде разогрейте снова немного растительного масла. Отправьте нарезанные ломтиками грибы обжариваться. Добавьте нарезанный соломкой перец. Посолите, поперчите и жарьте, пока весь сок, который выделили грибы, не испарится.
В самом конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте.

Шаг 3: подаем куриную грудку с жареными грибами.

Выложите на тарелку грибы, сверху положите куриное филе. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Источник