Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Суп грибной с цветной капустой

0


Первое блюдо, для ежедневного меню, на курином бульоне, получается наваристым и питательным. Украшение вкуса — цветная капуста и грибы. Суп привлекателен яркими красками овощей, а сметана придает нежное послевкусие.

Ингредиенты для «Суп грибной с цветной капустой»:

  • Вода

    1500 мл

  • Картофель

    2 шт

  • Морковь

    0.5 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Капуста цветная

    160 г

  • Шампиньоны

    160 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Укроп

    2 веточ.

  • Филе куриное

    1 шт

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Сметана

    6 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Суп грибной с цветной капустой»:

Суп грибной с цветной капустой

Куриное филе отварить 40 минут, с момента закипания. Куриное мясо нарезать. Бульон процедить. Картофель нарезать соломкой.

Суп грибной с цветной капустой

Бульон довести до кипения и отправить туда картофель. Варить десять минут. Цветную капусту разделить на кочанчики. Шампиньоны нарезать пластинками.

Суп грибной с цветной капустой

Капусту и грибы переложить в кастрюлю. Лук измельчить, морковь нашинковать – все пережарить на растительном масле пять минут.

Суп грибной с цветной капустой

Переложить жареные лук с морковью в кастрюлю. Посолить. Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.

Суп грибной с цветной капустой

Добавить чеснок и укроп в суп. Дать супу покипеть пару минут. Подавать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!!!

Суп грибной с цветной капустой

Суп грибной с цветной капустой

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

7 + 10 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: