А почему бы не приготовить на пикнике брускетту?! Лично мы очень любим бутерброды на подсушенном на гриле багете, а разные начинки и намазки всегда меняют вкус. Основным дополнением будет индейка — гриль, а уж овощи можно и по Вашему вкусу добавить. Рекомендую.
Ингредиенты для «Брускетта с индейкой-гриль»:
Индейка-гриль
-
Индейка
(филе от ТМ Индилайт)
100 г
-
Специи
(для птицы)
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Масло растительное
1 ст. л.
Брускетта
-
Багет
4 ломт.
-
Моцарелла
(в рассоле)
50 г
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
по вкусу
-
Зелень
(петрушка, базилик, тимьян)
по вкусу
-
Горчица
(зернистая)
1 ч. л.
-
Масло оливковое
по вкусу
-
Бальзамик
по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Рецепт «Брускетта с индейкой-гриль»:
Филе индейки нарезать пластинами в 1 см., посолить, добавить специи, перемешать. Отставить.
Багет нарезать ломтиками наискосок, подсушить на гриле, натереть чесноком.
Нарезать очищенный от кожицы помидор, моцареллу, лепесток чеснока, зелень, добавить горчицу, бальзамик и перемешать.
Слайсы индейки смазать растительным маслом и приготовить на гриле,
5 минут, индейка готовится быстро, не пересушите.
Багет сбрызнуть оливковым маслом, положить помидорно-сырную массу, сверху порезанную индейку-гриль, сбрызнуть оливковым маслом.
Украсить листиками базилика и веточкой тимьяна. Подать.
Вкусных пикников, радостных дружеских посиделок, дорогие.
