Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Похлёбка с фаршем и кукурузой

0


Похлёбка с фаршем и кукурузой

Густой суп-самое время готовить, когда за окном "минус". У нас, в Латвии, только вчера подключили отопление, но пока не чувствуется, мёрзнем. За рецепт спасибо В. Емельяненко. Просто, сытно и вкусно!

Ингредиенты для «Похлёбка с фаршем и кукурузой»:

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Картофель

    2 шт

  • Фарш мясной

    (говядина+свинина)

    300 г

  • Вода

    3 стак.

  • Сливки

    (10%)

    200 мл

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Кукуруза

    1 бан.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (без горки)

    3 ч. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Тимьян

    по вкусу

  • Паприка сладкая

    (копчёная)

    по вкусу

  • Лист лавровый

    2 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Похлёбка с фаршем и кукурузой»:

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Лук, чеснок измельчить.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Обжарить лук в кастрюле с толстым дном на растительном и сливочном масле.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Добавить кусочки любого фарша. У меня смешанный.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Деревянной лопаткой стараемся разбить комочки фарша и обжариваем дальше с луком.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Чеснок отдельно обжарить на сливочном масле.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Кукурузу процедить.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Высыпать кукурузу к чесноку.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Картофель кубиком всыпать к обжаренному фаршу.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Перемешать, добавить муку.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Минуту подержать на огне и влить воду.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Добавить копчёную паприку и соль.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Варим до готовности картофеля и фарша.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

В это время обжарилась кукурузу с чесноком.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Переносим в суп.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Добавить тимьян. Мы купили в горшочке, т. к. любим.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Лавровый лист.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Влить сливки.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Проварить всё вместе несколько минут.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Подаём вот с таким хлебушком, продают у нас, в Латвии, с морковкой.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Пробуем, пока супчик горячий.

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Буду рада, если Вам понравится!

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Похлёбка с фаршем и кукурузой

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

семь − семь =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: