Очень вкусная, ароматная, сладкая восточная выпечка из заварного теста. Мягкое и нежное тесто с хрустящей корочкой из сахара и корицы. Эффектно смотрится и моментально разлетается со стола.
Ингредиенты для «Восточная выпечка Альмойшавена»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Масло растительное
0.5 стак.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
50 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Масло топленое
(или сливочное, или гусиный (свиной) жир)
4 ст. л.
Рецепт «Восточная выпечка Альмойшавена»:
Воду с маслом и солью закипятить. Снять с огня и сразу же всыпать муку и хорошо перемешать. По одному вмешать в тесто яйца, до гладкости и однородности. Размазать тесто по пергаменту тонким слоем. Берите пергамент хорошего качества, или смажьте дополнительно маслом. Сахар смешать с корицей и посыпать всю поверхность теста. Сверху разложить кусочки топленого или сливочного масла, или гусиного либо свиного жира. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут. Остудить и снять с пергамента.
