Пикантные кабачковые рулетики послужат питательной закуской к основному блюду на обед и ужин. Кабачок гармонично сочетается с сыром и яркими овощами, которые предают рулетикам сочный вкусовой акцент.
Ингредиенты для «Кабачковые рулетики»:
-
Кабачок
(средний)
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Петрушка
2 веточ.
-
Перец черный
(молотый)
0.3 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кабачковые рулетики»:
Кабачок нарезать на пластины вдоль, со стороной 0,5 см. Пожарить с двух сторон до готовности.
Помидоры порезать на дольки, сыр брусочками.
Сладкий перец порезать прямоугольниками. Чеснок и листики петрушки измельчить.
На край пластины положить одну порцию помидора, сыра, сладкого перца, немного чеснока, поперчить. Завернуть рулетик. По желанию зафиксировать рулетик шпажкой.
Подавать с зеленью петрушки. Приятного аппетита!!!
