Этот вкусный пирог можно приготовить с любыми ягодами, которые припасены у вас в морозилке. Готовится просто и без заморочек.
Ингредиенты для «Пирог с ягодами "Домашний"»:
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 щепот.
-
Масло растительное
(Олейна™)
80 г
-
Кефир
50 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
170 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Ягода
200 г
-
Крахмал
1 ч. л.
Рецепт «Пирог с ягодами "Домашний"»:
В миску выложить яйца и слегка взбить их венчиком.
Отмерить 50 г растительного масла Олейна™.
К яйцам всыпать сахар и соль, взбить до пышной светлой массы.
Затем влить растительное масло и кефир, снова взбить.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать лопаткой.
К ягодам (у меня вишня) добавить крахмал и перемешать.
Размораживать ягоды не нужно.
Ягоды с крахмалом добавить в тесто и быстро перемешать.
Выложить тесто в форму (диаметр 20-22 см).
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 °С, и выпекать 45 минут.
Готовому пирогу дать постоять в форме минут пять, затем аккуратно вынуть и дать ему полностью остыть.
Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
И кусочек поближе.
