Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат со свеклой и баклажанами

0


Предлагаю отличный вариант салата к повседневному или праздничному ужину. Готовится быстро и просто, а получается вкусно и сытно!!!

Ингредиенты для «Салат со свеклой и баклажанами»:

  • Баклажан

    (300 гр.)

    1 шт

  • Свекла

    (вареная)

    250 г

  • Орехи грецкие

    50 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Масло растительное

    (для жарки)

    2-3 ст. л.

  • Сыр твердый

    30 г

  • Сыр творожный

    (ТМ Hochland)

    70 г

  • Сметана

    (или майонез)

    1 ст. л.

Рецепт «Салат со свеклой и баклажанами»:

Салат со свеклой и баклажанами

Баклажан помыть, нарезать кружочками. Замочить в холодной, подсоленной воде на 20 мин, чтобы ушла лишняя горечь. Затем обсушить бумажным полотенцем.

Салат со свеклой и баклажанами

Обжарить баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета на растительном (или оливковом) масле.

Салат со свеклой и баклажанами

Переложить на блюдо, застеленное салфетками, чтобы впиталось лишнее масло. Затем порезать кубиками.

Салат со свеклой и баклажанами

Свеклу очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Салат со свеклой и баклажанами

Грецкие орехи измельчить в блендере.

Салат со свеклой и баклажанами

Творожный сыр смешать со сметаной.

Салат со свеклой и баклажанами

Соединить баклажаны, свеклу, творожный сыр со сметаной, грецкие орехи и чеснок, выдавленный через пресс.
По желанию добавить соль и любимую зелень.

Салат со свеклой и баклажанами

Сервировать салат с помощью кулинарного кольца. Сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Готовый салат подаём к столу

Салат со свеклой и баклажанами

Салат со свеклой и баклажанами

♥️Приятного аппетита!!!♥️

Салат со свеклой и баклажанами

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.