Всем привет! Предлагаю приготовить в домашних условиях вкуснейшие крылышки как в KFC. По своим вкусовым свойствам они получаются очень похожими на оригинал. Вариантов приготовления существует очень много, но моя версия этих крылышек готовится очень легко и просто. Вы всегда сможете накормить семью или друзей, вкусными, пикантными крыльями!
Ингредиенты для «Крылышки как в KFC»:
-
Крылья куриные
800 г
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
(или 2 шт)
1 шт
-
Хлопья кукурузные
(без сахара)
200 г
-
Сухари панировочные
/
Панировка
100 г
-
Соль
0,5 ч. л.
-
Масло растительное
(500 мл для жарки и 20 г в маринад)
520 мл
-
Чеснок
2 зуб.
Рецепт «Крылышки как в KFC»:
1. Куриные крылышки разделим по суставам, кончик уберем. Кладем крылышки в глубокую посуду, добавляем соль, кориандр, паприку (если любите острые крылья, то можно добавить 1 ч. л острого перца чили), пропускаем через пресс чеснок, заливаем маслом 20 мл и перемешиваем. Оставляем на 20 минут.
2. Приготовим панировку:для этого в пакет кладем кукурузные хлопья без сахара и кухонным молоточком измельчите не сильно мелко. В отждельной миске взбиваем вилкой яйцо.
3. Спустя 20 минут окунаем крылышко сначала в яйцо, затем в панировку, так повторяем, чтобы корочка была потолще. Вторую часть крыльев я панировала в панировочных сухарях в один слой.
4. В кастрюлю с толстым дном нальем масло и хорошо его разогреем. Опускаем туда крылышки не большими порциями. Обжариваем до золотистой корочки минут 10, переодически переворачивая. Готовые крылышки выкладываем на бумажное полотенце.
Наши вкуснейшие крылышки готовы подаем с любимым соусом и наслаждаемся!
