Отличное летнее блюдо из свежих овощей! Кабачки сохраняют больше сока, а сыр и помидоры придают им особый шарм!
Все еще нарезаете кружочками? Попробуйте этот вариант, вам обязательно понравится!
Ингредиенты для «Кабачки по-французски»:
-
Кабачок
2 шт
-
Помидор
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Специи
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кабачки по-французски»:
Два кабачка чистим и нарезаем продольно шириной в районе 1 сантиметра.
Раскладываем и подсаливаем.
Натираем твердый сыр.
Насыпаем немного муки, подсаливаем ее и туда же добавляем специи по вкусу.
Обваливаем кабачки в муке и обжариваем.
Выкладываем нарезанный помидор, подсаливаем, посыпаем сыром, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
