Очень интересный и вкусный салат.
Комбинация освежающих огурцов и сладко-кислых яблок.
Рецепт из кулинарной книги о персидской кухне от Сабрины Гхайюр.
Ингредиенты для «Салат из огурцов и яблок»:
-
Яблоко
(Кисло-сладкое)
2 шт
-
Огурец
(Крупный)
1 шт
-
Лук зеленый
1 шт
-
Йогурт
(10%)
3 ст. л.
-
Кунжут
(Нигелла, или чёрный кунжут)
2 ч. л.
-
Укроп
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Масло оливковое
по вкусу
-
Фета
(Или брынза, или любой рассольный сыр)
100 г
-
Перец черный
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Рецепт «Салат из огурцов и яблок»:
Вот такую книгу я получила в подарок.
Из неё был взят этот рецепт.
Итак, нам понадобится огурец, яблоко и зелёный лук.
Нарезать мелко укроп, лук, огурец и яблоко.
Если у огурца крупные семена, то удалить их ложкой.
Фету раздавить вилкой, добавить йогурт, семена кунжута, поперчить по вкусу и всё хорошо перемешать.
Смешать все с овощами.
Выложить на блюдо. Посыпать сверху ещё кунжутом и зелёным луком и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!
