Вкусная сочная рыбка в хрустящем, чуть-сладковатом кляре. Нравится деткам особенно!
Ингредиенты для «Рыба в тыквенно-сырном кляре»:
-
Минтай
(филе)
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Сыр твердый
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Тыква
(пюре)
100 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
70 г
-
Вода
100 мл
-
Масло растительное
4 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Рыба в тыквенно-сырном кляре»:
Рыбу порезать на кусочки примерно 2х5см. Посолить. Поперчить
Сыр натереть на мелкой тёрке
Смешать тёртый сыр, яйцо и тыквенное пюре
Добавить соль, муку и воду. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны
Окунать кусочки рыбы в кляр и жарить на раскалённом растительном масле
С двух сторон)
Выложить на бумажные полотенца на пару минут для удаления излишек масла.
Подавать к столу горячим)
