Легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Вкус нежный, сырно-сливочный с легким копченым ароматом.
Ингредиенты для «Цветная капуста в молоке с сыром»:
-
Капуста цветная
(свежая или замороженная)
500 г
-
Сыр адыгейский
(копченый)
90 г
-
Молоко
100 мл
-
Масло сливочное
по вкусу
-
Петрушка
(сушеная)
по вкусу
-
Сметана
(для подачи)
по вкусу
Рецепт «Цветная капуста в молоке с сыром»:
Подготовить продукты.
Капусту отварить до полуготовности, разобрать на соцветия.
Адыгейский сыр натереть на крупной терке
Капусту положить в сотейник, посолить по вкусу, сверху положить натертый сыр, посыпать петрушкой, влить молоко.
Довести до кипения, убавить t и тушить на медленном огне ~ 10-15 мин.
Положить сверху кусочки сливочного масла и дать остыть до теплого состояния.
Можно подавать со сметаной.
Или без сметаны.
Приятного аппетита!
