Очень вкусный получается торт.
Влажный бисквит, с легкой ноткой ликера, и кокосовая начинка.
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт "Баунти"»:
Бисквит
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
150 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
120 г
-
Разрыхлитель теста
1,5 ч. л.
-
Какао-порошок
5 ст. л.
Кокосовая прослойка
-
Молоко
300 мл
-
Сахар
130 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Стружка кокосовая
200 г
Пропитка
-
Вода
60 мл
-
Сахар
2 ст. л.
-
Ликер
2 ст. л.
Рецепт «Шоколадно-кокосовый торт "Баунти"»:
Приготовим бисквит.
Яйца взбиваем с сахаром до состояния пены. Всыпаем просеянную муку с разрыхителем и какао. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Вынимаем, разрезаем на две части.
Приготовим кокосовую прослойку.
Молоко, сахар и сливочное масло варим на медленном огне до полного растворения. Всыпаем кокосовую стружку и провариваем еще минут десять.
Для пропитки.
Воду, сахар и ликер провариваем до растворения сахара.
Собираем торт в кольце.
На пропитанный корж выкладываем всю кокосовую смесь, разравниваем, сверху накрываем вторым коржом. Поливаем помадкой и оставляем на несколько часов для стабилизации.
Торт получает вкусным, пропитанным и очень кокосовым.
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.
