Почти салат "Мимоза", но в облегчённом составе, с двумя видами рыбных консервов — натуральной горбушей и шпротами. Пикантный и красивый, лёгкий и быстро готовится, салат очень подходит для праздничного угощения.
Ингредиенты для «Салат с рисом и консервированной рыбой»:
-
Рис
(варёный)
200 г
-
Шпроты
100 г
-
Консервы рыбные
(горбуша натуральная)
100 г
-
Яйцо куриное
(варёное)
2 шт
-
Перец сладкий красный
(1/2 шт.)
по вкусу
-
Сыр плавленый
100 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Лук зеленый
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Салат с рисом и консервированной рыбой»:
Приготовить продукты. Заранее отварить рис и сварить яйца вкрутую.
Размять вилкой оба вида консервов. Именно соотношение 1/1 идеально для салата. Смешать и влить жидкость от шпрот.
Смешать до однородности майонез и сыр, я использую плавленый сыр с сыром маасдам от ТМ Hochland.
Рис разложить по порционным салатникам, по 65 г..
На рис нанести 1 ч. л. сырно-майонезного соуса, добавить слой рыбных консервов, на них по 1 ч. л. сырно-майонезного соуса.
Лук вымыть и обсушить, нарезать и добавить в салатники, оставить немного лука для украшения.
Яйца почистить, разделить на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой тёрке, добавить.
На желтки — по 1 ч. л. сырно-майонезного соуса, затем белки, натёртые на мелкой тёрке, добавить кубики сладкого красного перца.
Украсить по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вспомнилась мне история, это сейчас смешно, а тогда был практически испорчен праздник.
Был в нашей компании молодых семей холостяк, неплохой, вообщем то парень, но всегда находил приключения, соответственно мы, девчонки, не очень привечали его. И на Новый год решили его не приглашать, мужская половина, нехотя, но согласилась. Но, в 00.20. он зашёл «только поздравить». Мы и расслабились, ожидая добрых слов и пожеланий. Андрей достал хлопушку, большую хлопушку, где только раздобыл то… И быстро, выстрелил над столом. «С НОВЫМ годом, счастья вам!»… Выпил, повернулся и ушёл…
Немая сцена, всё блестит от мишуры и конфетти. Что то сняли слоями, курицу отмывали в горячей воде под краном, а что то умудрились съесть и так… Зато Андрея больше не звали никуда, и не только наша компания.
