Если вам совсем не хочется возиться с тестом и духовкой, предлагаю приготовить такой простой тортик из печенья с нежнейшим творожным кремом.
Ингредиенты для «Торт из печенья с нежным творожным кремом»:
-
Печенье
(можно использовать любое, но лучше крекер)
1000 г
-
Масло сливочное
280 г
-
Сахар
200 г
-
Творог
400 г
-
Сметана
380 г
-
Ванильный сахар
1 пакет.
-
Молоко
100 мл
-
Какао-порошок
1.5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Торт из печенья с нежным творожным кремом»:
Первое и единственное, что нам необходимо приготовить- это творожный крем. Для этого творог жирностью до 5 % разминаем вилкой, добавляем сметану 15-18% и взбиваем блендером до однородной консистенции (без комочков).
Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром, взбиваем до растворения сахара. Смешиваем творожную и масляную массы, добавляем ванильный сахар, взбиваем до однородной воздушной консистенции. Чтобы тортику придать шоколадную нотку, я отделила половину крема и добавила какао- порошок.
Приступаем к сборке тортика:
Чтобы печенье не каталось по форме, промазываем дно формы небольшим количеством крема. Обмакиваем каждую печеньку в молоко и выкладываем на промазанную поверхность, формируя прямоугольник. Хорошенько пропитываем «корж» белым кремом, выкладываем второй «корж», промазываем его шоколадным кремом и таким образом собираем весь торт. Ломаные кусочки печенья я превратила в крошку и украсила верх и бока тортика. Отправляем для пропитки в холодильник хотя бы на пару часов, лучше на всю ночь. Приятного чаепития!
