Когда-то давно этим рецептом вафельных трубочек со мной поделилась моя коллега по работе Наташа. На мой взгляд, это самый удачный рецепт этого чудесного лакомства. Теперь в моей кулинарной книге он так и называется "Вафельные трубочки от Наташи".
Ингредиенты для «Вафельные трубочки в шоколаде»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
(Стакан 200 мл.)
1 стак.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
(Стакан 200 мл.)
1 стак.
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
1/2 ч. л.
-
Шоколад темный
30 г
-
Шоколад белый
30 г
Рецепт «Вафельные трубочки в шоколаде»:
В миску добавить яйца (5 шт.)
Добавить сахар (1 стакан). Смесь взбить до полного растворения сахара. Затем добавить общее количество муки (1 стакан). Смесь взбить.
Сливочное масло растопить, слегка остудить и добавить в жидкое тесто. Дополнительно смесь еще раз хорошо взбить. Выпекать вафли в
электровафельнице.
Шоколад (белый и темный) растопить на водяной бане. Поместить шоколад в кондитерский мешок, сделать не большое отверстие, полить шоколадом готовый вафельные трубочки.
Приятного чаепития!
