Очень вкусные овсяные батончики с сушеными яблоками и кокосовой пастой без сахара, яиц, выпечки! Можно взять с собой на работу или учебу. Подходят для поста.
Ингредиенты для «Овсяные батончики»:
-
Хлопья овсяные
(250 мл, нежные, не требующие варки)
1 стак.
-
Финик
6 шт
-
Курага
50 г
-
Яблоко
(сушеное)
40 г
-
Паста ореховая
(кокосовая паста или кокосовый урбеч)
2 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Клюква
(сушеная)
1 ст. л.
-
Изюм
50 г
-
Соль
1 щепот.
Рецепт «Овсяные батончики»:
Заранее замачиваем курагу, финики и изюм. В блендере измельчаем сушеные яблоки. Добавляем курагу, финики, изюм, воду и все измельчаем. Выкладываем фруктовую массу в миску. Добавляем овсяные хлопья, кокосовую пасту или кокосовый урбеч, соль и клюкву. Все перемешиваем (удобнее это делать руками). Форму застилаем пергаментом, выкладываем массу, выравниваем поверхность, убираем в холодильник на несколько часов. Нарезаем на порционные кусочки.
