Просто попробуйте приготовить этот торт. Вкус действительно напоминает Киндер Молочный ломтик. ингредиенты очень простые и доступные. Для вашего удобства прикрепляю видео рецепт.
Ингредиенты для «Торт а-ля "Киндер Молочный ломтик"»:
Тесто
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
120 г
-
Крахмал кукурузный
20 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
/
Мука
135 г
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Какао-порошок
30 г
-
Масло растительное
30 мл
Крем
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крахмал кукурузный
30 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Молоко сгущенное
100 г
Глазурь
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар
3 ст. л.
-
Сметана
5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Торт а-ля "Киндер Молочный ломтик"»:
Сначала сделаем заварную основу крема. Наливаем молоко в сотейник, добавляем сахар, яйцо, крахмал, все хорошо перемешаем. Теперь ставим на средний огонь и постоянно помешивая, варим до загустения. Как только крем загустеет убираем с огня
Приступаем к бисквиту. В чашу выливаем яйца и сахар, хорошо взбиваем миксером. Добавляем молоко, растительное масло и снова взбиваем.
Теперь приступим к сухим ингредиентам. К муке добавим разрыхлитель, какао и крахмал. Все это потихоньку добавляем к жидкой смеси, при этом взбивая миксером.
Тесто выливаем в форму 22см, выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
Теперь продолжим дальше готовить крем. Размягченное сливочное масло выкладываем в чашу и взбиваем миксером, добавляем сгущенку. Далее потихоньку добавляем остывшую заварную основу крема, при это все время взбивая миксером
Остывший бисквит делим на 2 части. Желательно торт собирать в кольце. Крем выкладываем на 1 часть и сверху закрываем вторым коржом. Убираем в холодильник на 3-4 часа.
Приготовим глазурь. В сотейник добавляем сливочное масло, сметану, сахар и какао, все хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Все должно хорошо растворится. Немного остужаем и выливаем поверх торта. Хорошо все промазываем и наслаждаемся! Можно убрать на 1-2 часа в холодильник, чтобы глазурь застыла.
