Пряный корично-имбирный картофель с сыром

Ну и что за пикник без картошечки?! Румяные ломтики с корочкой, с ароматом разных специй. Что может быть лучше?! Оказывается, может — ещё вкуснее с имбирём и корицей, да под стружкой сыра. Рекомендую.

Ингредиенты для «Пряный корично-имбирный картофель с сыром»:

• Сыр полутвердый

  70 г

• Картофель

  800 г

• Чеснок

  2 зуб.

• Масло растительное

  2 ст. л.

• Лист лавровый

  1 шт

• Имбирь

  (молотый)

  1 ч. л.

• Корица

  (1/2 ч.л. молотая)

  по вкусу

• Перец белый

  (молотый)

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепты к пикнику

Творожные подушечки со сливовым вареньем

Творожная "а-ля картошка"

Рецепт «Пряный корично-имбирный картофель с сыром»:

• Приготовить продукты.
  P.S.: Если у Вас картофель молодой, его можно не чистить, только тщательно промыть.

• Духовку включить на разогрев.
  Картофель нарезать на удобные для еды ломтики, залить кипятком на 10 минут.

• Затем воду слить, слегка обсушить картофель. Добавить специи, соль, перемешать. Не пренебрегайте корицей, обязательно попробуйте.

• Картофель поместить в форму или на фольгу, сбрызнуть маслом и отправить в духовку. Запекать 35-45 минут, 190-200 градусов, при этом пару раз перемешать.

• Сыр натереть на крупной тёрке, смешать с рубленым чесноком.

• Картофель посыпать сырно-чесночной массой и подержать ещё 5-7 минут под грилем, 220-230 градусов. Всё это можно сделать и на мангале, завернув картофель в фольгу, затем открыть, добавить сыр и подержать несколько минут до расплавления сыра.

• Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник