Куриные палочки с сыром и песто

Мне кажется, сыр может облагородить любое блюдо. Так сухие куриные грудки, начиненные сыром, в панировке с сыром, и с изюминкой в виде соуса песто, превращаются в оригинальную и очень вкусную закуску, которую не стыдно подать гостям. И их очень удобно взять с собой на природу.

Ингредиенты для «Куриные палочки с сыром и песто»:

• Грудка куриная

  1 шт

• Сыр сливочный

  (ТМ Hochland)

  70 г

• Песто

  2 ст. л.

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  4 ст. л.

• Сыр твердый

  (ТМ Hochland)

• Масло оливковое

  2 ст. л.

• Соль

  0.5 ч. л.

• Петрушка

  0.5 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепты к пикнику

Картофельно-луковые пончики

Закусочные кексы из кабачков с сыром

Рецепт «Куриные палочки с сыром и песто»:

• Куриную грудку разделить на 8 частей, разрезая горизонтально

• Все кусочки грудки хорошо отбить, стараясь сохранить их целостность.

• Приготовить все ингредиенты

• Каждую полосочку слегка посолить, смазать сыром.

• И соусом песто. Как вы знаете, песто состоит из базилика, сыра и орехов. Поэтому в данном рецепте его легко заменить, смешав любую измельченную зелень с сыром. Ну и орешки добавят своего вкуса. Но их отсутствие не будет критичным. У меня свой песто. Я его замораживаю на зиму. Поэтому не жалко 🙂

• Ну и аккуратненько свернуть в форме сигары, подворачивая кончики.

• Измельчить вчерашний хлеб или панировочные сухари с твердым сыром и петрушкой.

• Запанировать сигары и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. И сверху тоже побрызгать маслом.

• Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

Источник