Картофель запеченный, с сыром и сосисками

Собрались на природу? Сомневаетесь что приготовить? Вас всегда выручит запеченный картофель! Молодой, нежный, вкусный! Присыпьте уже готовый тертым сыром, добавьте, при желании предварительно чеснок, перец, соль -вкусный, питательный, замечательный гарнир готов! К сосискам гриль, к шашлыку, к рыбке рекомендую! Быстро, просто, очень вкусно!

Ингредиенты для «Картофель запеченный, с сыром и сосисками»:

• Картофель (мелкий молодой или беби) 400 г
• Сыр полутвердый 75 г
• Масло растительное (какое любите, у меня подсолнечное рафинированное) 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Приправа (у меня только чуть чуть соль и перец) по вкусу
• Сосиска (или любое мясное или рыбное блюдо ..) 4 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Картофель запеченный, с сыром и сосисками»:

• Молодой картофель тщательно вымыть, желательно со щеткой.

  Порезать крупными дольками вместе с тонкой кожицей.

  В огнеупорную форму смазанную маслом выложить картофель,
  полить маслом, перемешать, желательно рукой смазывая основательно каждую дольку со всех сторон.

  Поставить запекаться до легкого румянца и мягкой серединки.

  При температуре 180 гр. около 30 мин.

  Посолить по вкусу мелкой солью.

• Сосиски освободить от оболочки (если она не натуральная) и сделать острым ножом насечки на расстоянии 0,5- 1 см.

  Сосиски я прогревала в микроволновой печи 30 сек, мощность 800 каждую по отдельности, поэтому они так красиво "раскрылись". Вы можете их прогревать на гриле, мангале или просто отварить.

• Сыр и чеснок натереть на терке.
• Готовый горячий картофель присыпать сначала, чесноком (по желанию) и сыром!

  Гарнир к любым мясным или рыбным блюдам готов!

  Если форма для запекания небольшая, или их несколько, то обернуть каждую фольгой, полотенцем, поставить в корзинку и взять с собой на природу!

  Не забудьте взять с собой свежие или консервированные овощи и зелень!

  Так же такой картофель можно использовать как самостоятельное блюдо с любыми овощами для легкого ужина или обеда!

Источник