Макароны с сыром из «Отчаянных домохозяек»
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Насколько мои дети любят макароны с сыром, настолько я не люблю их готовить. Но приготовленные по этому рецепту, макароны нравятся всем. Даже через какое то время сыр не превращается в грубую "подошву", — паста находится в легком сливочно-сырном соусе и даже после нескольких подогреваний не теряет свою нежную текстуру.
Разложите блюдо в баночки и возьмите с собой на пикник!
Ингредиенты для «Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"»:
- Паста 300 г
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сухари панировочные 1 ст. л.
- Сыр полутвердый 2 стакана
- Сметана 1 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Соль 0,5 ч. л.
- Порошок чесночный 0,25 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"»:
-
Макароны отварите в подсоленной воде до готовности.
-
Пока варятся макароны, смешайте муку с солью и чесночным порошком.
-
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мучную смесь и обжарьте ее до золотистого цвета.
-
Влейте молоко, доведите практически до кипения.
-
Добавьте сметану, перемешайте. Потомите до загустения.
-
Сыр натрите на терке. Добавьте в кастрюлю, дождитесь пока сыр расплавится.
У меня сыр Grunlander от Hochland. -
Добавьте в сковороду пасту, панировочные сухари.
-
Перемешайте и снимите с огня.
-
Очень-очень вкусно.
Приятного аппетита!