Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"

Насколько мои дети любят макароны с сыром, настолько я не люблю их готовить. Но приготовленные по этому рецепту, макароны нравятся всем. Даже через какое то время сыр не превращается в грубую "подошву", — паста находится в легком сливочно-сырном соусе и даже после нескольких подогреваний не теряет свою нежную текстуру.
Разложите блюдо в баночки и возьмите с собой на пикник!

Ингредиенты для «Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"»:

• Паста 300 г
• Масло сливочное 30 г
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Сухари панировочные 1 ст. л.
• Сыр полутвердый 2 стакана
• Сметана 1 ст. л.
• Молоко 200 мл
• Соль 0,5 ч. л.
• Порошок чесночный 0,25 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"»:

• Макароны отварите в подсоленной воде до готовности.

• Пока варятся макароны, смешайте муку с солью и чесночным порошком.

• В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мучную смесь и обжарьте ее до золотистого цвета.

• Влейте молоко, доведите практически до кипения.

• Добавьте сметану, перемешайте. Потомите до загустения.

• Сыр натрите на терке. Добавьте в кастрюлю, дождитесь пока сыр расплавится.
  У меня сыр Grunlander от Hochland.

• Добавьте в сковороду пасту, панировочные сухари.

• Перемешайте и снимите с огня.

• Очень-очень вкусно.
  Приятного аппетита!

Источник