Творожно-сырные палочки

Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт приготовления творожно-сырных палочек в духовке. Палочки получаются очень вкусными, с лёгким хрустом и нежным мякишем внутри. Их можно подать к чаю или взять на пикник в роли перекуса. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожно-сырные палочки»:

• Творог 250 г
• Сыр полутвердый 130 г
• Соль 1/2 ч. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Яйцо куриное 2 шт
• Укроп 2 веточки
• Мука пшеничная/Мука 140 г
• Кунжут 1 ст. л.
• Масло растительное (для смазки противня) 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Рецепт «Творожно-сырные палочки»:

• Творог размять вилкой, добавить соль, одно яйцо и один яичный белок. Перемешать.
• Выдавить чеснок через пресс.
• Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить к творогу.
• Далее добавить сыр, натертый на мелкой тёрке. Хорошо перемешать.
• Просеять муку с разрыхлителем теста.
• Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам (при необходимости посыпать ещё муки). Раскатать тесто в прямоугольник. Толщина теста, примерно, 1-1.5см.
• Разрезать прямоугольник на 2 части по горизонтали. Затем разделить эти части на полоски. Выложить полоски на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Сверху смазать полоски желтком и посыпать кунжутом.
• Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, на 10-12 минут.

Готовые палочки можно подавать

В разломе

Приятного аппетита!!!

Источник