Запечённые яблоки с индейкой

Осень — пора пряных и согревающих рецептов. Предлагаю вам приготовить сытное, но вместе с тем диетическое блюдо с непревзойдённым вкусом!

Ингредиенты для «Запечённые яблоки с индейкой»:

• Яблоко

  (крупные; около 2 кг)

  8 шт

• Индейка

  (филе бедра)

  320 г

• Лук репчатый

  (160 г)

  1 шт

• Чеснок

  (14 г)

  4 зуб.

• Тимьян

  1/2 ч. л.

• Перец черный

  1/4 ч. л.

• Петрушка

  1 пуч.

• Лист лавровый

  по вкусу

• Корица

  по вкусу

• Лимон

  (цедра и сок)

  1 шт

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Запечённые яблоки с индейкой»:

• Нарезать лук и филе бедра индейки небольшими кусочками. Сделать фарш из мяса, лука, чеснока, 1 ч. л. натёртой цедры лимона, чёрного молотого перца, тимьяна.

• У яблок срезать верхушку, аккуратно удалить сердцевину при помощи ножа и чайной ложки. Сбрызнуть яблоки соком лимона. Сделать небольшой надрез поперёк каждого яблока.

• Наполнить яблоки фаршем и поместить в форму для выпечки. По желанию, добавить лавровый лист и палочки корицы в яблоки. Запечь при 180° в течение 40 минут.

• Готовые яблоки посыпать листочками петрушки и молотым перцем.

• Приятного аппетита!

Источник