Лодочки из кабачков с сосиской

Очень рекомендую для вашего ребёнка приготовить вот такие вкусные и симпатичные лодочки из кабачков с сосиской внутри. Это сытное и сочное блюдо будет отличным обедом или хорошим перекусом ребёнку в школе. В рецепте я использовала сосиски с сыром ТМ "Индилайт". Вы же можете выбрать любые понравившиеся сосиски из линейки изделий этой компании.

Ингредиенты для «Лодочки из кабачков с сосиской»:

• Кабачок

  (Небольшие молодые кабачки)

  2 шт

• Сосиска

  4 шт

• Яйцо куриное

  (Небольшое)

  1 шт

• Сыр твердый

  (Можно также использовать и полутвёрдый сыр)

  80 г

• Соль

  по вкусу

• Перец черный

  по вкусу

• Смесь специй

  (Прованские травы)

  по вкусу

• Масло оливковое

  (Можно заменить растительным)

  1 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Лодочки из кабачков с сосиской»:

• Подготовьте необходимые продукты. Кабачки тщательно промойте и обсушите.

• Разрежьте кабачки вдоль пополам и с помощью чайной ложки аккуратно выньте мякоть, оставляя стенки овощей по 0,5-0,7 см. С помощью ножа очень мелко порубите мякоть, слегка отожмите.

• К кабачковой массе добавьте яйцо, тёртый сыр, соль, перец и прованские травы по вкусу. Перемешайте.

• Дно формы для выпекания смажьте оливковым маслом. Лодочки из кабачков наполните полученной овощной массой. С сосисок снимите оболочку и сделайте с одной стороны крестообразные надрезы. Уложите сосиски в лодочки надрезами вверх, слегка утрамбовывая их внутрь. Сбрызните оливковым маслом и запекайте при 180г до готовности кабачков (35-45 минут). Если сосиски сильно зарумянились, то в процессе приготовления можно накрыть фольгой.

• Можно угощаться! Очень вкусно получилось! Приятного вам аппетита!

Источник