Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Кислых яблок — 350 г
- Лука — 200 г
- Горчица
- Растительное масло
- Перец
- Соль
Способ приготовления:
- Шаг 1 Нарезать лук полукольцами.
- Шаг 2 Почистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать дольками.
- Шаг 3 Обжарить лук на растительном масле.
- Шаг 4 Добавить яблоки и тушить под крышкой 15 минут.
- Шаг 5 Нарезать свинину кусочками толщиной около 1 см, отбить.
- Шаг 6 Посолить, поперчить и смазать горчицей с двух сторон.
- Шаг 7 Убрать из сковороды яблоки и лук, выложить мясо.
- Шаг 8 Жарить с двух сторон по 7 минут.
- Шаг 9 При подаче мяса подавать с яблоками и луком.
- Шаг 10 Можно при подаче посыпать зеленью.
