Рисовая лапша с курицей рецепт с фото пошагово и видео

Содержание:

Рисовая лапша с курицей — изумительное блюдо с азиатскими нотками. Классическое сочетание специй: чеснока, соевого соуса и кунжута. Идеальный вариант для приготовления курицы. Рисовая лапша легкая, почти прозрачная. Все это вместе с чуть обжаренными кусочками овощей получается невероятно вкусным!

Ингредиенты Порции: –+4

• Куриное филе 200 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 1 зуб.
• Соевый соус 50 мл
• Рисовая лапша 150 г
• Кунжут 20 г
• Соль по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

35 мин.Печать

Как приготовить рецепт Рисовая лапша с курицей

• 
  

  Готовим рисовую лапшу

  Рисовая лапша готовится иначе, чем пшеничная. Выложите лапшу в глубокую тарелку, залейте кипятком, закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Спустя это время проверьте, готова ли она.

• 
  

  Маринуем куриное филе

  Нарежьте куриное филе толстыми полосочками (но не больше 1см в толщину). Переложите курицу в глубокую миску, залейте соевым соусом и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока занимаетесь овощами.

• 
  

  Нарезаем овощи

  Овощи хорошо промойте, морковь очистите от кожуры, снимите с лука шелуху, а у перца удалите семена. Подготовленные овощи нарежьте полосочками средней толщины. Нагрейте сухую сковороду и в течение нескольких секунд обжарьте на ней кунжут, так чтобы он потемнел и раскрыл свой аромат.

• 
  

  Смешиваем рисовую лапшу с курицей

  На большой сковороде (идеально, если это будет вок) нагрейте растительное масло. Отправьте в него овощи (лук, морковь и перец) и обжарьте, часто перемешивая. Жарьте овощи в течение 5 минут, затем добавьте куриное филе вместе с соевым соусом, в котором оно мариновалось. Перемешайте. Готовьте еще 7-8 минут, не забывая помешивать. Добавьте измельченный чеснок и снова все хорошо перемешайте. Доведите курицу до готовности и снимите с огня.  Слейте с рисовой лапши воду. Добавьте лапшу в сковородку к остальным ингредиентам. Перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте!

• 
  

  Подаем рисовую лапшу с курицей

  Подавайте рисовую лапшу с курицей пока не остыло. Это очень вкусно и ароматно. Ничего дополнительно не нужно, блюдо получается самодостаточным.
  Приятного аппетита!

– Вы можете добавить и другие овощи, например, немного зеленого лука.

– Куриное филе может быть как из грудки, так и из бедра. Из бедра получается даже сочнее.

– Если вам нравятся острые блюда, добавьте к овощам немного нарезанного колечками чили.

Написать комментарий.
Распечатать рецепт

Источник