Ингредиенты:
- Говядины (филе или мясо на косточке) — 1 кг
- Клюквы — 100 г
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Способ приготовления:
- Шаг 1 Нарезать мясо толщиной 1 см.
- Шаг 2 Смазать сковороду растительным маслом и выложить мясо, посолив и поперчив.
- Шаг 3 Мясо обжарить с обеих сторон.
- Шаг 4 Добавить клюкву и жарить около 1 часа под крышкой.
- Шаг 5 Добавить немного воды, если мясо начнет пригорать.
