Рыбный суп с креветками

Здравствуйте! Предлагаю приготовить суп из филе рыбы с добавлением креветок. Лёгкий, ароматный суп, с ароматами кинзы или любой другой любимой зелени. Быстро сварить на ужин для семьи. Вы можете увеличить количество ингредиентов для количества своей семьи. Заходите!

Ингредиенты для «Рыбный суп с креветками»:

• Вода (вода/вода, или куриный бульон) 1 л
• Рыба (филе рыбы любая (у меня филе Dory)) 300 г
• Креветки (очистить) 200 г
• Картофель (нарезать кубиками) 1 шт
• Перец болгарский (нарезать кубиками) 1 шт
• Лук репчатый (нарезать) 1/2 шт
• Сельдерей черешковый (по вкусу) 1 шт
• Зелень (по вкусу) 1/2 пуч.
• Масло растительное (для жарки овощей) 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рыбный суп с креветками»:

• Филе рыбы — (нарезать на порции ) и креветки я предварительно немного отварила, чтобы не было в супе рыбной пены

• Нарезанные овощи разделить на две части — лук, морковь, картофель, сельдерей, перец болгарский опустить в горячую воду, варить до готовности картофеля

• Вторую часть овощей -лук, перец болгарский, морковь обжарить на растительном масле до прозрачности

• Когда картофель будет готов опустить обжаренные овощи и рыбу с креветками в кастрюлю, прокипятить 10 минут, отрегулировать на соль. На этом этапе я добавила вегету по вкусу (по желанию ) добавить зелень, прокипятить 5-7 минут

• Суп готов. Приятного аппетита!
  Всем спасибо за внимание!

Источник