Мешочки из свинины с начинкой

Аппетитные мешочки с грибной начинкой подойдут как для праздничного стола, так и в будни. Готовятся просто, а результат порадует Вас и Ваших близких.

Ингредиенты для «Мешочки из свинины с начинкой»:

• Карбонад 5 шт
• Шампиньоны 300 г
• Лук репчатый 3 шт
• Бекон 150 г
• Масло растительное 1 ст. л.
• Соль
• Специи (Для свинины)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Мешочки из свинины с начинкой»:

• Лук и грибы почистить, нарезать.

• Обжарить на растительном масле, посолив и поперчив.

• Свинину хорошо отбить.

• Посыпать любимыми специями. У меня черный перец, кориандр, сладкая паприка.
  Посолить. Без фанатизма. Бекон уже соленый.

• Крест — накрест выложить полоски бекона. У меня сырокопченый.

• На него положить свинину.

• Выложить начинку, подтянуть края к центру, формируя мешочек. Завязать.
  В начинку, когда, она остынет, можно добавить тертый сыр. Очень пикантно получается.

• Выложить мешочки в форму для запекания, застреленную пергаментом.
  Форму прикрыть фольгой.

• Готовить в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут.
  Фольгу снять, готовить еще 15 минут.

• Приятного.
  Перед праздником заготовки таких мешочков можно сделать накануне, а в час икс просто поставить в духовку

Источник